经过科学分 析，造成奶牛产奶波动的环境影响因素主要有通风、温度、湿度 等几方面。牛舍内的温 度应满足奶牛不同群 的要求，以降低牛群发 生疫病的机会。一般 要求大牛舍控制在 5℃-2 7℃，小牛 10℃-24℃ 。泌乳奶牛舍温高于 24℃或低于-4℃，则 产奶量减少。荷斯坦奶 牛外界温度升高到 25 ℃以上， 奶牛呼吸频率加快， 食欲不振，产奶量开始下降。因此，夏季应做好防暑降温 工作。鼓励生产者采 取稳妥的措施，一旦 气温达到 21 ℃以上，就要考虑使 用风扇和喷水器，特 别是在潮湿的季节。 相对而言，奶牛不怕冷，据资料介 绍，荷斯坦奶牛在外 界气温达到 -13℃时产奶量才开始下降。、
